!Misión Chocolatada!

Chocolatada 

Las Chocolatadas son tradición en Chulucanas.  Había escuchado de ellas pero nunca había vivido esta experiencia que marcaría mi corazón y me haría ver la vida desde otra perspectiva.  En mi tierra, aún el más pobre, recibe regalos en navidad.  Muchos de estos niños solo reciben “la chocolatada”.  Esta consiste de una taza de chocolate caliente, un delicioso paneton de frutas (típico de Chulucanas) y un humilde regalo.  

La Iglesia Rey de Reyes de Chulucanas, se encarga de buscar fondos para llevar a cabo estas chocolatadas a comunidades de bajos ingresos para llevar un poco de felicidad a las caras de estos pequeñitos.  Se lleva una palabra de aliento acompañada de un poco de pan para saciar al hambriento.

Todos merecemos una feliz navidad… ¿No creen?

Este niño con el saco me sorprendió con su reacción.  Nos vio llegar con los regalos y en vez de correr hacia nosotros, corrió al lado contrario.  El piso estaba caliente y el niño sentía en sus pies descalzos el ardiente sol del día.  El nombre de Chulucanas se deriva de una palabra quechua "chulucani" que significa me estoy derritiendo, y esto es por la temperatura alta de Piura.  Sabiendo que habría una chocolatada el niño no quería participar solo del evento por lo que con saco en mano fue a buscar a su hermanita, colocándola en el saco y arrastrándola por la arena para que no se lastimara sus desprotegidos piesesitos.

Aquí vamos mi comadre Sandra y yo con los panetones, listas para compartir de las bendiciones que Dios nos ha dado con los menos afortunados.

Ya en medio de la faena Sandra, Mirtha, los hermanos de la iglesia y yo…

¿Que muchos verdad? Faltas tú para dar la mano.

Todos obtuvieron su regalito.

Aquí los pueden ver disfrutando de su humilde obsequio.

Ya tomando su rico chocolate.

¿Y tú que estás haciendo?

Únete y regala una sonrisa a uno de estos niños…

Místico y Hermoso Machupichu

Machupichu 1 de las 7 Maravillas

Cultura, tradición, costumbre, valores, idiosincrasia, folklor; así se le conoce a este acto de necesidad donde una madre sale a ganar el sustento diario cargando el peso de su cría en sus espaldas. EL colorido de sus vestimentas atrae la vista de cualquiera que pasa por su lado pero mi me llama la atención la alegría con la que esta mujer realiza su trabajo. Daba gusto ver la tranquilidad con la que el bebé en sus espaldas observaba el “que hacer“ de su madre mientras tímidamente desviaba su mirar hacia aquellos que regateaban el precio de la mercancía que aquella mujer ofrecía y que le daría las ganancias para darle de comer a los suyos.

Este paisaje me deja sin aliento… El Lago Titicaca en el fondo, las montañas, las nubes, el complemento de la paisana y el dedo mismo de Dios que con firmes pinceladas pintó esta hermosa estampa.

Otra hermosa estampa ¿No? Jajajajajaja Una boricua en medio del corazón peruano. Amante de esta hermosa tierra, de su gente y su cultura…

Indiana Jones de Puerto Rico en Perú…jajajajajaja

La niña estaba algo tímida pero la convencí para que se echara en mis brazos y en esa mirada, me robó el corazón.. L

No hay palabras que puedan describir esta imagen…

El pan del mundo está muy mal repartido…

Aquí se puede apreciar otra gran obra del Maestro de la Naturaleza… Nadie puede imitar ni igualar sus obras… Dios, Gracias por haberme dado la oportunidad de ver estas hermosuras de paisajes y lograr enamorarme más de ti y de tu creación.

Pakaritampu - Valle Sagrado - Ollantaytambo

Y sigue el desfile de bellezas…jajajajajaja ¡Que modesta! ¿No?

Arte Gastronómico del Perú

To Eat or Not To Eat

¡Bonito animal! Para algunos considerado como mascota, conocido en algunos lugares como cuy, guimo, rata, roedor…en fin todo depende de nuestra geografía. Pero en esta foto se puede observar el animalito en manos del verdugo quien lo lleva al matadero para ser degustado por esta servidora.

Si en algún momento de mi vida me hubiesen dicho que mi dieta consistiría de la carne de este pequeño roedor, creo que de inmediato me hubiese convertido en vegetariana. Aun puedo recordar el hermoso ofrecimiento de mi comadre: ”¿Si te preparo un cuy, te lo comes? ” En mi desconocimiento, sin dudar le contesté; ¡Claro!

Para mi sorpresa dentro de poco ya tendría en su poder el suculento roedor para cumplir su ofrecimiento. Cuando por fin supe lo que era el cuy, ya era tarde para rechazar el ofrecimiento puesto que había aceptado la propuesta y había dado mi palabra. Ya se había convertido en un reto personal. Era mi palabra y orgullo contra mi supuesta ”valentía”.

Luego de haber observado el pequeño roedor sin pelos, las dudas de valentía penetraban mi mente y dude el poder completar mi pequeña hazaña. Pero, detrás de aquel reto lanzado por mi comadre, existía el amor con el cual fue confeccionado el pequeño roedor y yo estaba decidida a no claudicar y cumplir con mi palabra.

Luego de verlo preparado para sazonar, no me quedaba otra sino confiar ciegamente en las habilidades culinarias de mi querida comadre, Sandra Carolina.

¡Bon Appetite!

Llegó el momento esperado por todos… Muchos pensaban que no cumpliría lo propuesto…Yo misma dudé de poderlo lograr…La aroma del cuy penetró mi olfato, se alojó en mi mente y ya se hacía apetecible a mi paladar.

Si amigos…"lo logré", degusté del roedor confeccionado para mí. Y ¿qué les puedo decir? Estaba riquísimo, delicioso, sabroso, exquisito…

¡Comadre! ¡La felicito! Tiene buena mano en la cocina. Gracias mil por haber inducido en mí el deseo por ampliar el gusto por la comida peruana…

Para que puedan apreciar que he asimilado bastante bien el arte culinario del Perú. Les muestro una foto de un ceviche de mero confeccionado por mis propias manos. Como podrán observar solo le falta la cancha pues no se encuentra en mi tierra natal.

Otro de los ricos manjares que he degustado en mi linda tierra del Perú, Ceviche de Concha Negra... Uffff!!! que rico...

No les voy a mentir, las tripitas estas no las probé, pero si les puedo decir que me comí unas bien ricas cerca de la Plaza de Armas de Chulucanas…

UFFFF!!! Creo que se le llama ''frito'', y se come los domingos en la mañana bien temprano. Si te levantas tarde ya no encuentras por lo que siempre procuraba levantarme tempranito para comer bien rico...

¿Hambre?

Estas masitas son muy ricas..creo que se les llama ''pansitas''...

En mi país se le conoce como ‘’pinchos’’ pero en el Perú se le llama ‘’anticuchos de corazón’’ … Me atreví a probarlos y también son muy sabrosos.

Este plato se que estaba rico pero no recuerdo lo que era.. Total, no importa su nombre, lo que importa es que es sabrosooooooooo...

Mucha gente no puede salir a comprar al mercado ya que viven lejos de la ciudad y recurren a secar la piel del cerdo para tener a la mano algo de comer. La vida es muy dura para muchos y hacen de lo que tengan el mejor manjar para su deleite. Dios bendiga esas manos humildes que hacen maravillas con estos alimentos.

Me llamó la atención el ver este horno sembrado en la tierra donde se encontraban un cerdo, un cabrito, camotes (batatas) y plátanos maduros. Estaba encendido con carbón y muy a pesar que estaba tapado con tierra aun así no se apagó el fuego y a las 4 horas todos los alimentos estaban ricos y bien cocidos.

Miradas penetrantes…

Cada mirada produce una reacción en quien la recibe. Una mirada te puede producir alegría, tristeza, angustia, desprecio, pena o tal vez dolor. Las miradas que verán en las fotos que presento en este blog lograron impactar de forma especial mi corazón y espero que en cada una de ellas puedan ver aquello que impactó de forma especial mi vida.



En estos ojos puedo ver tanta dulzura, tanto miedo, tanto dolor y tanto sufrir… Esa mirada constantemente toca las puertas de mi corazón, pidiendo justicia, clamando misericordia, y exigiendo libertad. La vida misma es injusta, el pan del mundo está mal repartido y la sociedad se hace ciega ante el dolor que viven a diario aquellos que no pueden defenderse por sí mismos. Dios te pido justicia divina para aquellos que no pueden levantar su voz en contra de una sociedad que los aprisiona…

Solía ser muy mañosa a la hora de comer. Antes de visitar al Perú no comía casi nada Mi dieta consistía de comida chatarra y de toda una variedad de platos hechos de pollo…. Pero el amor con el que la gente de esta hermosa tierra me invitaba a degustar del famoso ceviche de Piura, el Seco de Chavelo, la causa, el tacu tacu, el frito los domingos en la calle, la famosísima chicha morada, y muchos otros esquistos platos… no podía sino solo aceptar la invitación y enamorarme cada día más del sabor de esta linda tierra. Aquí pueden ver con el gusto que el chico se saborea una rica pata de gallina y en una próxima ocasión les mostraré los deliciosos platos que he llegado a degustar en mi segunda tierra.

Sonrisas como esta, son las que logran que mi corazón quiera pegar un salto de mi pecho para viajar a este lejano rincón de la tierra. Se puede tener un arduo día de trabajo, pasar una tremenda cólera, un inmenso mal rato, y tal vez hasta una leve depresión… pero una sonrisa como esta, logra derretir el corazón del más insensato.

Recuerdo cuando niña… Me ponían un precioso vestido, medias blancas “punto blanco” y zapatos brillosos que resplandecían como el sol. Cuando me disponía a jugar y buscaba el lugar más apropiado para hacerlo; podía escuchar un estruendoso grito: ¡Marie! “Ese traje es nuevo, ni pienses que vas a ensuciarlo con tierra”… Encerrada en el cuerpo de una niña pero no me dejaban actuar como niña, pero en esta foto se pudo capturar la esencia misma de lo que significa ser niña, y actuar como niña. Puedo perderme en la mente mirando esa foto y deseando volver a mi infancia pero así como esta niña: sin miedos, sin inhibiciones, sin complejos, sin preocupaciones, solo disfrutando el momento siendo niña.

¿Qué te dice esta Mirada? No puedo saber que te dice esta mirada a ti pero puedo compartir lo que yo sentí cuando el niño miró a mi cámara al tomar esta foto. Esta mirada me dice: mírame, aquí estoy… No sigas adelante, no pases sin mirar dentro de mí, no pases sin darme una sonrisa, no pases sin preguntar mi nombre, no pases sin decirme buen día… por favor, detente y date cuenta que aquí estoy, que existo, y que te necesito…

Viajes Misioneros

Una de mis más bellas experiencias la viví para junio del 2005 cuando por primera vez visité Chulucanas, Perú.  Cuando llegué a ese remoto lugar, mi corazón comenzó a experimentar sentimientos nunca antes había sentido.  El calor humano de su gente llego a penetrar las fibras mas sensibles de mi corazón.  La historia, cultura, e  idiosincrasia de este lugar me han cautivado desde ese momento.  El Cerro Vicus, El Cerro Pilan y sus misterios, El Río Ñacara, por el cual he caminado y sentido su arena seca sabiendo que una vez al año como bien dice la canción; viene y se va.  En este blog espero compartir mis experiencias vividas en mi segunda tierra Chulucanas Piura, Perú.